Na década de 80 Antônio Prado já produzia cachaça com seu pai,  chamado Dario. Em 1985 ele adquiriu seu primeiro alambique. Nessa época a produção era totalmente manual e com poucos recursos. O trabalho já começava sempre às 4h da manhã onde o caldo de cana era transportado através de latas para os reservatórios de fermentação.
  Com o passar do tempo a cachaça produzida criou uma identidade, nossa lavoura cultivada sem adubos químicos, o famoso “fermento caipira” e o alambique de cobre são algumas das nossas práticas que garantem a qualidade e sabor incomparável da CACHAÇA ANTÔNIO PRADO.
  Em todo esses anos a sua produção era vendida em grande quantidade na região e até em outros estados, em 2020 é criada a marca Cachaça Antônio Prado e lança a linha prata tradicional, trazendo um pouco da sua história em cada garrafa. Hoje a CACHAÇA ANTÔNIO PRADO (CAP) oferece três linhas, CAP PRATA, AMBURANA e a famosa CAP RAINHA VERMELHA e para o final de 2023 lançaremos a CAP CARVALHO EUROPEU.